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   草菇薺菜湯鮮嫩清香、色味搭配,具有清熱和脾、益氣平肝、降糖降壓等功效,是夏季解暑祛熱的良食佳品。具體做法如下,取新鮮草菇200克,薺菜50克,瘦豬肉50克,生姜、食鹽、橄欖油適量。草菇洗凈切片,芥菜洗凈切段,生姜切絲,瘦肉剁成末。坐砂鍋放入適量清水,倒入姜絲,大火燒開,滴加少量橄欖油.....【詳細】
   給大家推薦一款有助補鈣的粥——香蕉燕麥粥。原料:香蕉、牛奶、燕麥片。步驟:將燕麥片煮熟后,倒入牛奶,加入切好的香蕉片,煮開即可。點評:燕麥片和牛奶富含鈣,與含鎂的香蕉搭配,健骨效果會大大提升。此外,燕麥中豐富的β葡聚糖,會與食物中的鈣、蛋白質結合成凝凍狀態,增加口感舒適度,改善.....【詳細】
   原標題:每天吃飯如何搭配好?   科學養生應該懂得如何搭配食物、均衡營養。《黃帝內經·素問》中提出了“五谷為養,五果為助,五畜為益,五菜為充,氣味合而服之,以補精益氣”的飲食調養原則。   五谷為養 五谷在古代指的是粳米、麻、大豆、麥、黃黍,現代泛指各種谷物。五谷為養是講谷物是.....【詳細】
   天氣越來越炎熱,胸悶、頭暈、胃口不好、燥熱、出汗很多或有汗不出等情況尤為多見。這些都是濕熱搞得鬼。 夏季天氣悶熱,人體代謝旺盛,能量消耗較大,但排汗不暢,就造成濕氣積聚,要是脾虛再來湊湊熱鬧,濕濁之氣就會在體內積聚,特別是堆積在臟腑和經絡里。再加上空調的使用,會使人體溫度驟.....【詳細】
   受訪專家:中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員 劉愛玲 早上吃一個蘋果或香蕉,中午來一小盆櫻桃,晚上啃半個西瓜……夏天到了,很多人把水果當飯吃,有人是因為食欲不佳,也有人是為了減肥。然而,中國疾病預防控制中心營養與健康所研究員劉愛玲告訴《生命時報》記者,雖然水果營養豐富,但.....【詳細】
   研究顯示,芒果的健康功效遠遠超出了人們預想的范圍。芒果中豐富的多酚類物質有助于降低血糖和抵御炎癥。 美國俄克拉荷馬大學的研究人員選取了20名患有肥胖癥的成年人,要求他們在每天的飲食中加入10克芒果干,持續12周。試驗結束后,盡管這些參與者的脂肪平均分布程度沒有明顯改變,但他們的血.....【詳細】
   原標題:補充膳食纖維有助延緩大腦衰退   哺乳動物衰老過程中,大腦中的小膠質細胞會轉變為促炎表型,出現過度活化,進而產生損害認知和運動功能的化學物質。這是為什么人到老年大腦功能會衰退的原因之一。美國伊利諾伊大學的一項新研究顯示,補充膳食纖維可減輕老年小鼠小膠質細胞炎癥,抑制有害物.....【詳細】
   原標題:芹菜香菇豆花湯 推薦:廣東省中醫院臨床營養科 9月20日是全國愛牙日,為了有一副健康牙齒應對下周中秋節的吃吃喝喝,先來一碗靚湯固齒健齒吧。 主要功效:清潔牙齒。 推薦人群:牙齦經常腫痛、出血人群。 材料:芹菜200克、干香菇25克、豆腐腦(豆花)200克、生姜數片(2人量.....【詳細】
   原標題:吃素可以有效降低患結腸癌的風險   據美國合眾國際社報道,對于那些患結直腸癌風險高的人來說,現在建議從45歲開始定期結腸鏡檢查,可以通過發現并消除癌前病變來幫助預防這種疾病,這一點毫無爭議。但最近一項針對7.7萬名成年人的研究成果表明,不管人們年齡如何,都可以通過改變現在的飲.....【詳細】
     想減掉贅肉、保持身材,那就要減少攝入、控制熱量。但根據英國一項最新研究,早飯晚些吃、晚飯早些吃,也有助于消耗身體脂肪,維持好身材。   英國薩里大學研究團隊在英國廣播公司一檔名為“相信我,我是醫生”的節目上,進行了一次實時拍攝試驗。研究人員讓9名志愿者將每日早飯時間推遲到.....【詳細】
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